家常红烧豆角的做法？家常红烧豆角的做法大全

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本文目录

1. 红烧茄子豆角的豆角的做大全做法步骤
2. 东北红烧豆角的做法
3. 红烧豆角怎样做

红烧茄子豆角的做法步骤

主料 ：豇豆1小把、茄子1根 、常红姜1片 、烧豆大蒜2瓣、做法香葱3根

调料：盐3克、家常角糖3克、红烧蚝油5克、豆角的做大全生抽5ml 、水淀粉15ml

具体做法

1 、把豇豆去掉头尾洗净
，切成4cm长的段
。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用 。

2 、锅中水烧开后
 ，放入盐 ，把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入茄子段焯汤20秒钟 ，然后一起捞出充分沥干水份，再在笊篱中按压茄子 ，挤压掉菜中的水分。

3 、锅烧热倒入油，大火加热 ，待油温5成热时，放入姜丝，蒜片
，葱段，煸炒出香味后
，先放入茄子条，用中火煸1分钟，再放入豇豆段翻炒两次，随后加入盐，糖 ，蚝油 ，生抽炒匀后
，倒入水 
，改成中火炒约2分钟。

4、最后，淋入水淀粉勾芡即可
。

东北红烧豆角的做法

东北红烧豆角

材料：猪肉100克，豆角1把，油适量，盐适量，红烧汁1勺，酱油适量。

做法  ：

1猪肉切片备用。

2豆角摘洗干净切成段 。

3热锅凉油加入肉片煸炒
。

4加点酱油上色。

5加入豆角翻炒 。

6加入红烧汁翻炒均匀 。

7加入适量水煮制。

8煮至豆角熟透加入盐调匀即可。

红烧豆角怎样做

所需材料

原料：排骨、豆角、土豆

调料：葱姜蒜 、料酒、老抽、花椒、胡椒粉

制作方法

东北菜

制作方法

1 、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块
。

2 、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜
，出焦味。

3 、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来 ，再放一勺糖
、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点 ，然后放豆角小火炆大概30分钟。

4 、熄火加入葱段
，盛碟。

文章到此结束 
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